そしてこの週末は、ルシア祭だったので、ルッセカットを焼きました。
Lussekatt(ルッセの猫=ルシアの猫)という名前のサフランパンです。猫のしっぽの形で、くるくるとした可愛い形の菓子パンは、ほのかに甘くて、サフランの香りがふわ〜っとして、素朴な美味しさです。
このルッセカットのレシピは、旧ブログの方に載せています。
参考にしてくださった方が多かったのか、昨日はアクセスがぐんと跳ね上がっていました^^
参考にしてくださった方が多かったのか、昨日はアクセスがぐんと跳ね上がっていました^^
このお菓子は、焼き立ての熱々よりも、一旦冷めた時が美味しいように思います。(翌日以降は、硬くならないよう冷凍するのがおすすめ)スウェーデン流でフィーカするなら、Glögg(グロッグ)というホットワインか、濃く淹れたコーヒーと一緒にどうぞ♪
⭐︎
ルシア祭の夜は、テレビでコンサートが放送されていたので、それを観て過ごしました。
昨年は街でルシアの行進に遭遇でした↓
http://tadetlugnt32.blogspot.se/2014/12/blog-post_15.html
昨年は街でルシアの行進に遭遇でした↓
http://tadetlugnt32.blogspot.se/2014/12/blog-post_15.html
ちょっとだけ、雰囲気がわかる動画を載せておきます♪
教会での少年少女の合唱は、とても神聖な気分になります。クリスマスムードも益々高まります!!
そんなわけで、クリスマスに向けての準備もしなければいけないし、仕事もまだ残っているのですが、実は私は今週一大事が待っています。
先日書いた「アトリエ移転への道」第2ステップ。他のクリエーターたちとの顔合わせ&作品を見てもらう会が近々セッティングされてしまいました。仕事があるからとさすがに断りきれず・・(汗)
さて、どうなることやら!?
こうなったら、精一杯出し切ってみようと思います。負けるもんか!!←誰に?(笑)
さて、どうなることやら!?
こうなったら、精一杯出し切ってみようと思います。負けるもんか!!←誰に?(笑)
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