聖ルシア祭とルッセカットのレシピ。

先週末は、第３アドベントでした。

我が家も日曜の夜に、３本目のキャンドルを灯して過ごしました。
いよいよ、クリスマスまで秒読み段階です！

そしてこの週末は、ルシア祭だったので、ルッセカットを焼きました。

Lussekatt（ルッセの猫＝ルシアの猫）という名前のサフランパンです。猫のしっぽの形で、くるくるとした可愛い形の菓子パンは、ほのかに甘くて、サフランの香りがふわ〜っとして、素朴な美味しさです。

このルッセカットのレシピは、旧ブログの方に載せています。
参考にしてくださった方が多かったのか、昨日はアクセスがぐんと跳ね上がっていました＾＾

http://tadetlugnt32.blogspot.se/2012/12/lussekatt.html   

このお菓子は、焼き立ての熱々よりも、一旦冷めた時が美味しいように思います。（翌日以降は、硬くならないよう冷凍するのがおすすめ）スウェーデン流でフィーカするなら、Glögg（グロッグ）というホットワインか、濃く淹れたコーヒーと一緒にどうぞ♪

⭐︎

ルシア祭の夜は、テレビでコンサートが放送されていたので、それを観て過ごしました。
昨年は街でルシアの行進に遭遇でした↓
http://tadetlugnt32.blogspot.se/2014/12/blog-post_15.html 

ちょっとだけ、雰囲気がわかる動画を載せておきます♪
教会での少年少女の合唱は、とても神聖な気分になります。クリスマスムードも益々高まります！！

そんなわけで、クリスマスに向けての準備もしなければいけないし、仕事もまだ残っているのですが、実は私は今週一大事が待っています。

先日書いた「アトリエ移転への道」第２ステップ。他のクリエーターたちとの顔合わせ＆作品を見てもらう会が近々セッティングされてしまいました。仕事があるからとさすがに断りきれず・・（汗）
さて、どうなることやら！？　
こうなったら、精一杯出し切ってみようと思います。負けるもんか！！←誰に？（笑）

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