おもてなしランチにお勧め♪「我が家の定番サンドイッチ」

こちらスウェーデンも、ここ最近は暖かい日が続いています。

今回のレシピシリーズ（勝手にシリーズ化。笑）は、暖かい時期になってくると食べたくなる「我が家の定番」をご紹介します。

手巻き寿司のサンドイッチバージョンという感じの「お好みサンドイッチ」です。

トッピングを色々と用意して、各自好きな具材を挟みます。
材料を切って並べておくだけなので、何よりも準備が簡単でしかも楽しいランチになります♪

【今回のテーブルセッティング】

・テーブルクロス：Marimekko ・パンの取り皿：Arabiaヴィンテージ

・チーズとハムのお皿：Gustavsberg Berså ヴィンテージ　・サラダボウル、小皿：Arabiaティーマ

・ツナマヨのボウル：Iittalaカステヘルミ ヴィンテージ　・カトラリーその他 ：ヴィンテージ

今回のトッピングは、パストラミ、チーズ、ツナマヨ、アボカド、トマト、オリーブ、玉ねぎ、キュウリ、パプリカ、ルッコラ、ブラックオリーブなどを用意しました。

たっぷり具材を挟んだ後、オリーブオイル＋レモン汁、またはお好みのドレッシングを掛けていただきます。今回は、ツナマヨとチーズ、そして野菜たっぷりのサンドが美味しかったです♪

欲張って全部挟むと、こんなことになります・・笑

具は何でもOK！　おもてなしランチにするなら例えば、お惣菜のローストビーフにコールスローを合わせたり、スモークサーモン、照り焼きチキン＋マヨ、チキンカツ＋ソースとキャベツなどなど・・もお勧めですよ。

土台となるパンも、バゲットやチャバタ、食パンはもちろん、ピタパンとかトルティーヤでも美味しいと思います。アレンジは無限だと思いますので、よかったらお試しください♪