この時期だけ出回るお菓子、 Semla「セムラ」
だいたい年明けからFettisdagen（フェッティスダーゲン／脂肪の火曜日・今年は２月９日）と呼ばれる日まで、街のベーカリーやカフェなどで出回るようになります。
先週末は解禁から間もないので、どのお店もセムラを買う人々で賑わっていました。
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| 近所のベーカリーの看板 |
我が家も、この街で一番美味しいとされるお店でゲットしてきました。
スウェーデンに住んで以来、何年も食べてきましたが、やっぱりこの時期はセムラを食べないと！という気持ちになります。
カルダモン風味の優しい味のパンに、アーモンドペースト（かなり甘い）、生クリーム（甘くない）がのっているシンプルなお菓子ですが、とても美味しいんですよ。
プレート：Spisa ribbヴィンテージ
カップ＆ソーサー：House of Rym
カップ＆ソーサー：House of Rym
セムラのレシピは昨年記事にしていますので、よかったらどうぞ↓（旧ブログ）
市販のマンデルマッサを使うよりも、アーモンドを砕いて作る方が断然美味しいです♪
今度のセムラの日（Fettisdagen）には、我が家でも手作りしようと思っています。
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